SHE

c羅 賞櫻 昏倒羊 2055災難預言 泳裝 

金來沅在「雪上戀人]好可憐喔！
因為越來越欣賞〔金來沅〕,這期間就一直找他演的戲來看,
最近看的「雪上戀人]覺得金來沅演〔車成俊〕好可憐喔！
對女主角那麼好那麼體貼那麼包容,卻一直得不到女主角的真心,
只能說那女主角是瞎了心跟眼,
不過我現在覺得還好〔車成俊〕沒有跟那女主角有結局,
因為那女主角跟本不配跟〔車成俊〕這樣優秀的人成為一對,
所以戲中這樣的結局我很滿意.
這是金來沅在2003年的作品,雖不是第一男主角,
但是這部戲他的表現絕對比男主角強眼,我相信當年在看這部戲的觀眾,
一定跟我一樣內心在大罵女主角不識貨,放棄這麼好的男朋友,
〔金來沅〕的演技真的很讚喔！

防曬 宜蘭民宿 吳建豪 茶茶 翁滋蔓 

『 整 體 營 養 給 您 健 康 』 的 演 講 內 容
吃 出 健 康
FIGTREE/ 26,000
Dale Figtree 『 整 體 營 養 給 您 健 康 』 的 演 講 內 容
主 辦 ： 美 國 華 光 紫 蓮 功 德 會
協 辦 ： 美 國 保 健 養 生 學 會
翻 譯 ： 整 體 健 康 研 討 會 負 責 人 黃 香 蘭 女 士
時 間 ： 一 九 九 八 年 八 月 十 六 日 上 午 九 點 到 下 午 五 點
地 點 ： 美 國 華 光 紫 蓮 大 學
廿 二 年 前 她 罹 患 末 期 淋 巴 癌 ， 生 命 如 風 中 殘 燭 ， 如 今 ， 她 堅 強 挺 立 ， 著 書 立 說 ， 提 倡 《 整 體 營 養 給 您 健 康 》 的 觀 念 不 遺 餘 力 。 她 以 自 身 做 證 明 ， 人 類 身 體 具 有 不 可 思 議 的 康 復 能 力 與 知 識 ， 即 使 在 最 脆 弱 的 情 況 下 ， 例 如 癌 症 ， 仍 然 有 足 夠 的 活 力 ， 可 以 自 我 康 復 。
這 次 演 講 ， 她 介 紹 了 如 何 開 發 這 種 與 生 俱 來 的 潛 能 。 演 講 共 有 三 個 部 份 ， 第 一 部 份 探 討 食 物 與 自 我 療 養 的 關 係 ， 她 介 紹 八 種 正 確 的 飲 食 方 法 ， 及 八 類 高 度 營 養 食 物 ， 包 括 果 菜 汁 、 亞 麻 子 、 海 帶 、 芽 菜 、 菇 、 大 蒜 、 黃 豆 、 Algae ； 第 二 部 份 介 紹 飲 食 調 配 的 基 本 原 則 ， 說 明 一 日 三 餐 的 具 體 菜 單 ， 並 詳 細 說 明 牛 奶 、 OMEGA 3 、 麵 包 等 常 用 食 品 的 優 劣 ； 第 三 部 份 講 解 減 肥 、 排 毒 現 象 及 其 原 理 ， 並 舉 例 說 明 以 觀 想 法 除 瘤 。 內 容 精 闢 ， 充 滿 實 戰 經 驗 ， 導 正 許 多 積 非 成 是 的 飲 食 偏 見 ， 贏 得 滿 場 聽 眾 的 稱 讚 。
費 格 翠 博 士 現 居 Santa Barbara ， 曾 當 選 為 當 地 最 受 歡 迎 的 營 養 師 。 今 年 五 月 曾 經 應 美 國 加 州 大 學 Santa Barbara 分 校 的 邀 請 在 全 球 另 類 醫 學 研 討 會 上 做 專 題 演 講 。 她 現 任 Santa Barbara 東 方 醫 學 院 營 養 學 教 授 ， 教 導 疾 病 後 康 復 的 藝 術 ， 並 提 供 諮 詢 服 務 ， 電 話 是 (805)963-4804 。
《 演 講 內 容 》
兩 千 年 以 前 ， 大 醫 學 家 西 波 克 拉 里 講 過 一 句 話 ： 「 讓 食 物 作 你 的 醫 藥 ， 醫 藥 就 是 你 的 食 物 。 」 如 今 ， 營 養 學 逐 漸 受 到 人 們 的 重 視 ， 大 家 開 始 知 道 ， 營 養 失 調 會 造 成 各 種 疾 病 ， 尤 其 是 很 多 退 化 方 面 的 疾 病 。 更 重 要 的 是 認 識 到 ， 食 物 裡 的 養 分 可 以 治 療 疾 病 。
當 然 ， 營 養 並 不 是 影 響 健 康 的 唯 一 因 素 ， 其 他 的 因 素 像 因 果 的 、 心 理 的 、 環 境 的 ， 以 及 各 種 尚 不 為 人 知 的 因 素 ， 但 是 ， 營 養 確 確 實 實 是 一 個 非 常 重 要 的 因 素 。
二 十 二 年 前 ， 我 開 始 認 識 營 養 學 ， 並 不 是 我 有 什 麼 遠 見 ， 而 是 被 迫 的 。 因 為 二 十 二 年 前 ， 我 得 了 淋 巴 癌 。 在 當 時 的 治 療 方 法 上 ， 我 沒 有 很 多 選 擇 的 餘 地 ， 不 像 現 在 這 麼 多 各 式 各 樣 的 醫 療 方 法 ， 包 括 傳 統 醫 學 以 外 的 自 然 療 法 ； 我 在 當 時 沒 有 那 麼 多 的 選 擇 。
我 做 了 醫 生 建 議 的 所 有 治 療 方 法 ， 像 Kimo therapy ， 及 鈷 六 十 照 射 ， 非 常 高 量 的 輻 射 線 照 射 ， 大 概 是 人 體 承 受 量 的 極 限 ， 我 在 當 時 都 做 了 。 經 過 六 個 月 的 密 集 治 療 ， 他 們 把 我 胸 口 像 葡 萄 柚 這 麼 大 的 瘤 ， 縮 到 了 像 一 顆 葡 萄 這 麼 大 ， 就 沒 有 辦 法 再 進 展 了 ， 所 以 他 們 必 須 要 讓 我 走 。
當 醫 生 讓 我 走 的 時 候 ， 告 訴 我 無 可 救 藥 ， 宣 佈 了 我 的 死 訊 。 在 那 一 剎 那 ， 我 非 常 、 非 常 的 害 怕 。 但 是 ， 那 也 是 我 人 生 的 轉 捩 點 ， 有 極 重 大 的 影 響 。 因 為 那 一 剎 那 ， 真 正 激 發 出 我 想 活 下 去 的 意 願 ， 我 體 會 到 必 須 靠 自 己 去 尋 找 康 復 的 方 法 。
在 尋 找 的 過 程 中 ， 我 的 第 一 個 困 境 就 是 營 養 。 當 時 有 一 個 朋 友 跟 我 介 紹 ， 有 這 麼 一 位 醫 生 ， 據 說 他 有 很 多 治 療 癌 症 的 奇 蹟 ； 當 時 ， 我 沒 有 太 多 的 選 擇 ， 所 以 我 毫 不 猶 豫 的 就 去 尋 找 這 位 醫 生 。 這 位 醫 生 馬 上 把 我 放 在 一 個 治 療 計 劃 當 中 。
我 要 先 講 一 下 ， 在 我 的 整 個 康 復 過 程 中 ， 營 養 並 不 是 唯 一 的 一 件 事 情 。 我 要 講 的 就 是 ， 雖 然 營 養 是 很 重 要 的 一 部 份 ， 我 並 不 是 只 靠 它 來 完 成 康 復 。
事 實 上 ， 我 改 變 了 整 個 生 活 。 在 康 復 的 過 程 中 ， 所 有 不 利 於 我 康 復 的 ， 我 全 部 都 放 掉 。 每 一 天 從 早 到 晚 ， 我 的 思 想 、 訊 息 、 我 的 生 活 內 容 ， 全 部 都 是 為 了 康 復 。 我 整 個 人 就 像 一 個 雷 射 光 束 一 樣 ， 全 心 集 中 投 入 ， 要 達 到 康 復 的 目 的 ； 我 也 花 很 多 的 時 間 去 靜 坐 、 觀 想 、 放 鬆 。 但 是 ， 營 養 扮 演 一 個 非 常 非 常 重 要 的 角 色 。
我 費 了 三 年 左 右 的 時 間 排 毒 ， 當 中 ， 有 許 多 戲 劇 性 的 變 化 ， 這 種 變 化 都 是 在 身 體 自 然 排 毒 的 過 程 中 發 生 ， 很 不 可 思 議 ， 一 波 接 一 波 的 發 生 。 三 年 後 ， 我 非 常 清 楚 的 知 道 ， 我 的 身 體 的 情 狀 完 全 改 變 了 。 我 回 到 原 來 治 療 癌 症 的 醫 生 那 裡 做 了 掃 描 ， 他 們 非 常 意 外 ， 我 全 身 竟 然 沒 有 一 個 癌 細 胞 。 等 一 會 兒 我 會 向 大 家 介 紹 排 毒 過 程 裡 的 一 些 現 象 ， 認 識 跟 了 解 這 些 現 象 非 常 重 要 。
那 三 年 對 我 的 人 生 造 成 震 撼 性 的 影 響 力 ， 因 為 它 不 僅 教 導 我 認 識 自 己 的 生 命 ， 也 同 時 令 我 體 會 到 人 體 有 不 可 思 議 的 再 生 潛 能 。
人 身 體 再 生 潛 能 的 力 量 ， 遠 超 過 大 家 所 能 想 像 。 大 部 份 的 人 因 為 不 了 解 這 點 ， 所 以 沒 有 給 自 己 的 身 體 一 個 機 會 ， 讓 它 顯 示 給 你 看 ， 它 有 不 可 思 議 的 再 生 潛 能 。 人 與 生 俱 來 就 有 康 復 的 潛 能 ， 它 能 康 復 ， 而 且 想 去 康 復 ， 只 要 我 們 容 許 它 去 康 復 。
我 今 天 的 演 講 就 是 要 談 ， 如 何 給 身 體 一 個 機 會 ， 讓 它 發 揮 自 療 康 復 的 效 果 。
我 首 先 要 談 的 是 食 物 對 身 體 的 影 響 ： 那 些 食 物 會 減 低 身 體 康 復 的 能 力 ， 那 些 食 物 能 增 強 康 復 的 能 力 。 我 會 逐 一 介 紹 ， 然 後 再 把 它 們 整 合 起 來 ， 成 為 一 日 三 餐 的 飲 食 參 考 。 等 我 們 有 了 基 本 概 念 以 後 ， 下 午 就 綜 合 性 的 來 談 ， 做 成 一 套 康 復 的 計 劃 。 最 後 一 部 份 要 談 的 ， 針 對 你 們 個 人 的 特 殊 情 形 ， 像 什 麼 樣 的 病 需 要 什 麼 樣 的 食 療 計 劃 ， 保 留 在 最 後 討 論 。
其 實 ， 自 我 康 復 的 過 程 非 常 簡 單 ， 只 要 做 兩 件 事 情 ： 第 一 ， 飲 食 當 中 ， 要 避 免 任 何 毒 素 進 入 身 體 ， 第 二 ， 攝 取 豐 富 的 營 養 ， 如 豐 富 的 維 生 素 和 礦 物 質 。
先 說 第 一 部 份 。 我 們 如 果 吃 不 健 康 的 食 物 ， 身 體 就 會 損 耗 體 能 ， 試 圖 把 它 排 出 。 這 些 能 量 如 果 不 被 消 耗 掉 ， 保 存 下 來 ， 本 來 是 可 以 拿 來 做 療 養 用 的 。
舉 例 來 說 ， 咖 啡 是 不 利 於 身 體 的 飲 食 ， 你 如 果 偶 而 喝 上 那 麼 一 杯 ， 我 想 是 無 傷 大 雅 的 。 但 是 ， 如 果 你 習 慣 每 天 早 上 起 來 ， 第 一 件 事 就 是 喝 一 杯 咖 啡 的 話 ， 這 個 對 你 的 能 量 就 不 好 。 因 為 咖 啡 是 一 種 刺 激 品 ， 對 你 的 身 體 不 利 ， 需 要 損 耗 你 身 體 的 能 量 來 處 理 ， 是 這 個 能 量 使 你 精 神 好 ， 並 不 是 咖 啡 給 你 什 麼 能 量 。 但 是 ， 身 體 把 能 量 拿 去 對 付 咖 啡 ， 就 缺 乏 能 量 來 為 你 做 別 的 事 情 了 。 咖 啡 並 沒 有 補 充 能 量 ， 反 而 消 耗 能 量 。
我 現 在 把 這 個 能 量 講 得 這 麼 微 細 ， 是 因 為 我 們 需 要 所 有 的 能 量 來 做 深 度 的 康 復 。 如 果 你 現 在 的 健 康 狀 態 非 常 良 好 ， 精 力 旺 盛 ， 我 講 的 這 些 東 西 ， 你 可 能 體 會 不 出 它 的 用 途 ； 但 是 ， 如 果 你 身 染 重 疾 ， 需 要 用 到 所 有 的 潛 能 來 康 復 ， 那 麼 即 使 是 很 微 細 的 能 量 變 化 ， 對 你 來 講 都 非 常 的 重 要 。
有 人 問 ， 咖 啡 不 好 ， 那 麼 咖 啡 因 比 較 低 的 ， 或 者 茶 葉 ， 又 如 何 呢 ？ 基 本 上 會 刺 激 身 體 的 是 咖 啡 因 ， 而 茶 葉 、 咖 啡 裡 ， 都 有 咖 啡 因 。 至 於 decaffein 的 咖 啡 ， 製 造 過 程 會 添 加 化 學 成 分 ， 可 能 會 造 成 比 咖 啡 因 更 嚴 重 的 傷 害 、 刺 激 。
這 些 咖 啡 因 或 添 加 品 ， 進 到 我 們 身 體 ， 都 需 要 耗 損 體 能 把 它 排 除 掉 ， 其 它 對 身 體 不 利 的 食 物 ， 譬 如 酒 、 防 腐 劑 、 色 素 等 等 ， 也 是 一 樣 。
你 一 天 到 晚 在 吃 這 些 東 西 ， 習 慣 性 的 ， 你 就 每 天 消 耗 體 能 ， 去 排 掉 這 些 東 西 。 應 該 把 這 些 能 量 ， 拿 來 做 療 養 康 復 。
第 二 部 份 的 原 則 很 簡 單 ： 增 加 豐 富 的 營 養 ， 給 自 己 豐 富 的 維 生 素 和 礦 物 質 。 食 物 的 營 養 量 不 僅 要 提 供 每 天 活 動 的 需 要 ， 更 要 超 過 ， 才 可 以 被 儲 存 起 來 ， 去 做 療 養 修 復 的 工 作 。 也 就 是 這 一 份 多 的 營 養 ， 走 到 我 們 身 體 深 層 裡 、 各 角 落 ， 去 做 康 復 、 修 補 與 治 療 。
按 照 八 個 基 本 的 原 則 來 吃 ， 你 就 可 以 得 到 高 度 的 營 養 。
第 一 、 食 物 在 它 最 原 始 的 狀 況 ， 也 就 是 它 能 量 最 高 、 最 完 整 的 狀 況 ； 所 以 ， 生 吃 食 物 ， 通 常 能 夠 保 存 它 最 高 的 營 養 ， 所 以 ， 最 好 每 一 餐 都 有 生 菜 。 烹 飪 過 程 愈 複 雜 ， 破 壞 營 養 的 程 度 也 就 愈 大 ， 一 定 要 烹 飪 的 話 ， 清 淡 的 烹 飪 較 能 夠 保 持 食 物 的 營 養 。 大 部 分 的 營 養 和 消 化 酵 素 ， 在 華 氏 一 百 一 十 度 ， 就 會 被 破 壞 。
有 些 人 因 為 疾 病 的 關 係 ， 或 是 消 化 道 有 問 題 ， 沒 有 辦 法 吃 生 食 。 那 麼 你 的 烹 飪 方 式 宜 清 淡 ， 儘 量 的 不 要 破 壞 食 物 的 營 養 。
（ 編 按 ： 生 食 主 要 是 指 蔬 、 果 、 核 、 種 子 類 ， 不 是 肉 類 。 ）
像 新 鮮 的 水 果 、 蔬 菜 、 生 果 （ Nuts ） 、 生 種 子 類 ， 不 是 炒 或 烤 過 的 ， 及 全 穀 類 whole grain ， 如 Millet 、 Kinwa 、 Buckwheat 、 糙 米 ， 都 保 存 原 始 的 營 養 。 白 米 的 話 就 不 算 是 全 穀 ， 因 為 它 經 過 處 理 ， 許 多 的 營 養 都 已 經 流 失 了 。
至 於 肉 類 方 面 ， 深 水 魚 較 佳 。 為 什 麼 呢 ？ 因 為 淺 水 魚 受 污 染 較 嚴 重 ， 深 水 魚 像 Salmon 、 Tuna ， 還 有 Halibut 這 些 魚 比 較 好 。
再 來 就 是 雞 蛋 ， 是 土 雞 生 的 ， 沒 有 化 學 污 染 的 蛋 。 特 別 要 強 調 free ranch ， 要 「 土 雞 」 生 的 蛋 ， 不 是 關 在 籠 子 裡 用 化 肥 飼 料 養 的 。 雞 比 較 健 康 ， 蛋 也 比 較 健 康 。
其 次 是 羊 奶 製 品 ， 儘 量 沒 有 提 煉 或 處 理 過 的 。
【 問 】 羊 奶 是 不 是 比 牛 奶 好 ？
是 的 。 牛 奶 是 給 小 牛 一 年 能 夠 長 一 千 磅 喝 的 ， 很 多 人 會 對 它 過 敏 ， 會 產 生 抗 體 排 斥 它 。 所 以 大 量 喝 牛 奶 的 人 ， 比 較 容 易 感 冒 。 拿 喝 牛 奶 跟 不 喝 牛 奶 的 小 朋 友 做 比 較 ， 喝 牛 奶 的 小 朋 友 比 較 容 易 得 到 呼 吸 道 的 感 染 ， 超 過 百 分 之 七 十 強 。
在 我 開 業 的 經 驗 當 中 ， 只 要 讓 病 人 停 喝 牛 奶 ， 尤 其 是 有 氣 喘 病 跟 關 節 炎 的 人 ， 很 快 就 有 明 顯 的 好 效 果 。 羊 奶 的 分 子 結 構 跟 人 類 比 較 接 近 ， 所 以 喝 羊 奶 比 較 沒 有 大 問 題 。
【 問 】 如 果 用 百 分 之 五 十 的 牛 奶 ， 混 合 百 分 之 五 十 的 胡 蘿 蔔 汁 來 喝 好 不 好 ？
我 不 明 白 ， 為 什 麼 要 用 一 個 會 引 起 問 題 的 食 物 呢 ？ 我 們 可 以 喝 豆 漿 ， 我 們 也 可 以 喝 羊 奶 ， 而 豆 漿 的 含 鈣 量 更 超 過 牛 奶 的 。 沒 有 任 何 動 物 ， 長 大 以 後 還 需 要 喝 牛 奶 的 。 事 實 上 ， 牛 奶 造 成 的 過 敏 病 遠 超 過 其 他 食 物 。
傳 統 的 中 國 式 豆 漿 類 製 品 ， 就 是 新 鮮 的 榨 出 來 之 後 ， 放 到 冰 箱 裡 ， 保 存 不 了 很 久 的 那 種 ， 比 較 好 。 現 在 ， 美 國 也 出 了 很 多 豆 漿 製 品 ， 但 是 這 些 都 經 過 處 理 ， 來 保 證 它 在 架 子 上 擺 一 年 、 兩 年 都 壞 不 了 ， 像 經 過 一 些 高 溫 、 高 壓 的 方 式 ， 它 大 部 分 的 營 養 都 破 壞 了 。 如 果 它 還 有 什 麼 營 養 留 著 的 話 ， 也 可 能 只 剩 下 蛋 白 質 跟 鈣 質 。
一 個 食 物 在 架 子 上 一 兩 年 都 不 分 解 ， 如 果 在 我 們 身 體 裡 ， 也 不 是 那 麼 容 易 被 分 解 、 被 吸 收 。 所 以 我 個 人 主 張 還 是 傳 統 中 國 式 的 豆 漿 ， 你 買 來 沒 有 經 過 任 何 的 破 壞 ， 它 有 很 多 的 微 生 物 ， 有 很 多 的 消 化 酵 素 ， 你 擺 在 冰 箱 裡 喝 幾 天 。 雖 然 不 能 保 存 很 久 ， 幾 天 不 喝 就 壞 了 ， 但 是 這 是 最 好 的 豆 漿 。
【 問 】 女 人 生 孩 子 會 流 失 鈣 質 ， 用 牛 奶 補 充 鈣 質 呢 ？
牛 奶 當 然 也 有 營 養 ， 像 蛋 白 質 、 鈣 質 、 維 他 命 B12 。 但 是 ， 我 不 認 為 需 要 用 牛 奶 ， 有 很 多 更 好 的 方 式 來 補 充 。
我 在 這 裡 要 澄 清 一 下 ， 我 講 的 這 些 東 西 ， 是 根 據 我 個 人 的 親 身 經 驗 、 我 的 病 人 、 或 是 朋 友 ， 生 活 裡 的 一 些 經 驗 。 並 不 見 得 是 宇 宙 不 移 的 真 理 ， 不 見 得 是 這 樣 ； 但 這 是 我 真 實 的 經 驗 。
所 以 我 對 大 家 的 建 議 是 ， 你 們 聽 了 這 些 之 後 ， 你 可 以 在 自 己 的 生 活 中 試 試 看 ， 試 一 段 時 間 。 如 果 你 試 了 以 後 ， 發 覺 我 們 今 天 分 享 的 經 驗 ， 很 適 合 你 ， 那 麼 你 也 許 可 以 把 它 加 入 你 的 生 活 中 。 如 果 你 覺 得 不 好 ， 你 也 可 以 去 發 現 最 合 適 你 自 己 的 方 法 。
舉 一 個 例 子 ， 如 果 你 有 呼 吸 道 的 問 題 ， 最 好 連 羊 奶 都 不 要 喝 ， 什 麼 奶 都 不 要 喝 ， 因 為 奶 都 會 刺 激 你 的 呼 吸 道 不 順 暢 。 如 果 有 癌 症 的 ， 也 建 議 不 要 喝 奶 。 因 為 動 物 在 分 泌 奶 的 時 候 ， 賀 爾 蒙 都 比 較 高 。 你 如 果 是 在 面 對 生 死 存 亡 的 狀 況 下 ， 不 值 得 冒 險 去 吸 收 進 這 種 多 餘 的 賀 爾 蒙 。
如 果 你 的 身 體 基 本 上 都 還 好 ， 吃 一 點 也 沒 有 不 適 的 反 應 ， 那 也 許 無 大 礙 。 因 為 我 們 談 的 這 些 東 西 ， 雖 然 是 原 則 ， 也 是 要 根 據 個 人 的 經 驗 做 取 捨 。 以 我 本 人 來 講 ， 我 喝 一 點 羊 奶 ， 或 者 cheese ， 不 會 有 問 題 ， 吃 一 點 點 覺 得 沒 有 什 麼 ， 身 體 可 以 接 受 。 但 是 當 我 吃 羊 奶 的 酸 奶 的 時 候 ， 我 的 身 體 馬 上 就 不 舒 服 。 這 個 原 則 跟 經 驗 ， 也 是 跟 著 你 的 體 質 經 常 在 變 的 ， 所 以 你 自 己 要 懂 得 調 適 ， 一 般 來 講 ， 每 週 兩 次 小 量 的 羊 奶 應 該 是 沒 問 題 。
【 問 】 生 奶 、 奶 油 Butter 安 全 嗎 ？
沒 有 處 理 過 的 生 牛 奶 容 易 有 病 毒 或 細 菌 傳 染 ， 而 羊 奶 的 衛 生 檢 驗 極 嚴 ， 超 出 牛 奶 十 倍 ， 羊 農 也 很 謹 慎 的 育 羊 ， 他 們 若 不 品 管 嚴 格 ， 很 快 就 沒 生 意 。 二 十 二 年 來 ， 我 自 己 使 用 羊 奶 製 品 ， 健 康 上 沒 有 問 題 ， 也 從 沒 有 聽 過 任 何 人 抱 怨 羊 奶 有 問 題 。
（ 聽 眾 ： 我 要 見 證 一 下 羊 奶 的 好 處 。 我 父 親 和 我 們 家 的 小 朋 友 都 喝 羊 奶 ， 我 父 親 有 高 血 壓 、 糖 尿 病 這 些 病 ， 喝 羊 奶 以 後 都 排 除 了 ， 小 孩 子 的 小 毛 病 也 都 沒 有 了 。 ）
我 要 提 出 一 點 ， 如 果 你 的 父 親 有 高 血 壓 ， 可 能 就 有 膽 固 醇 屯 積 在 血 管 裡 ， 那 麼 ， 任 何 動 物 的 奶 恐 怕 都 不 適 宜 ， 即 使 是 羊 奶 ， 因 為 羊 奶 也 有 膽 固 醇 。 對 小 孩 來 說 ， 很 理 想 。 又 ， 喝 豆 奶 也 很 棒 。 由 於 蔬 菜 的 維 他 命 B12 含 量 很 低 ， 偶 而 吸 收 一 些 動 物 類 食 品 ， 可 以 平 衡 。
奶 油 的 問 題 跟 牛 奶 不 一 樣 ， 牛 奶 有 蛋 白 質 ， 奶 油 沒 有 。 奶 油 有 另 外 不 一 樣 的 問 題 ， 它 有 兩 個 大 缺 點 ： 第 一 是 它 的 高 膽 固 醇 ， 第 二 是 它 的 脂 肪 可 能 有 毒 。
膽 固 醇 的 問 題 等 一 下 講 ， 先 談 關 於 油 的 問 題 。 所 有 的 動 物 都 有 一 個 傾 向 ， 當 身 體 吸 收 了 毒 ， 像 農 藥 ， 為 了 避 免 它 們 妨 礙 身 體 主 要 器 官 的 功 能 ， 會 把 這 些 毒 都 儲 藏 到 脂 肪 裡 去 。 所 以 ， 我 非 常 擔 心 奶 油 裡 有 牛 身 體 排 不 出 去 的 毒 素 。 儘 管 如 此 ， 如 果 你 沒 有 膽 固 醇 或 癌 的 問 題 ， 而 且 吃 的 是 沒 有 荷 爾 蒙 、 農 藥 的 奶 油 ， 吃 小 量 應 該 無 妨 。 雖 然 人 體 確 實 需 要 有 一 些 脂 肪 ， 但 並 不 是 奶 油 所 含 的 那 種 ， 等 一 下 會 介 紹 其 他 更 佳 的 管 道 去 攝 取 脂 肪 。
【 問 】 有 人 反 對 更 年 期 喝 牛 奶 ， 喝 酸 奶 Yogurt 可 以 嗎 ？
酸 奶 是 比 牛 奶 好 消 化 ， 但 是 ， 它 仍 然 有 賀 爾 蒙 ， 我 的 建 議 是 根 本 不 要 喝 牛 奶 ， 改 喝 豆 奶 。
剛 才 講 了 很 多 高 營 養 食 品 ， 現 在 向 大 家 說 明 低 營 養 的 食 品 ， 應 該 避 免 吃 它 。
低 營 養 的 食 品 就 是 經 過 處 理 的 食 品 ， 它 的 維 生 素 、 纖 維 、 各 式 各 樣 的 營 養 ， 在 處 理 的 過 程 當 中 都 被 去 除 了 。 你 吃 下 它 後 會 覺 得 肚 子 飽 ， 其 實 你 被 騙 了 ， 在 營 養 來 講 ， 你 得 到 非 常 非 常 的 少 。 譬 如 白 麵 、 白 糖 、 白 米 ， 都 是 這 類 的 。
我 講 一 個 白 米 的 有 趣 故 事 。 十 八 世 紀 末 期 ， 中 國 發 明 了 甩 米 的 技 術 ， 把 糙 米 那 層 殼 去 掉 ， 而 得 到 白 米 。 這 個 技 術 發 現 了 以 後 ， 中 國 開 始 出 現 了 一 個 不 能 理 解 的 病 ， 以 前 沒 有 的 病 。 這 個 病 普 遍 在 人 群 當 中 出 現 。
研 究 的 人 找 細 菌 、 病 毒 ， 都 沒 有 結 果 。 有 一 個 監 獄 的 看 管 人 ， 把 人 吃 剩 下 的 飯 餵 動 物 ， 發 現 動 物 也 得 了 同 樣 的 病 ， 這 是 不 能 理 解 的 。 後 來 他 們 了 解 ， 這 是 因 為 食 物 缺 乏 營 養 。
當 糙 米 的 外 層 殼 拿 掉 後 ， 它 原 有 豐 富 的 維 他 命 Ｂ 就 消 失 了 。 尤 其 中 國 社 會 的 主 食 是 米 飯 ， 突 然 之 間 ， 飲 食 當 中 得 到 維 他 命 Ｂ 的 管 道 就 消 失 了 ， 所 以 就 產 生 新 的 疾 病 。
事 實 上 ， 維 他 命 Ｂ 也 是 在 這 次 的 事 件 中 ， 首 度 被 發 現 的 。 白 米 的 養 分 遠 不 如 糙 米 。
現 代 工 業 的 罐 裝 及 冷 凍 食 品 ， 其 處 理 過 程 也 使 得 營 養 大 量 的 降 低 。 即 使 份 量 不 變 ， 你 塞 了 一 肚 子 的 食 物 ， 覺 得 很 飽 ， 可 是 你 得 到 的 營 養 卻 非 常 少 。
我 們 剛 才 講 的 ， 是 八 項 當 中 的 第 一 項 。 我 們 現 在 談 第 二 項 ， 加 強 康 復 、 抵 抗 力 的 食 物 ： 高 纖 維 的 食 物 。 纖 維 的 作 用 是 保 住 水 份 、 營 養 ， 纖 維 不 能 給 我 們 維 生 素 、 礦 物 質 ， 它 只 是 進 去 身 體 ， 然 後 出 來 ， 但 是 它 對 我 們 身 體 非 常 重 要 。 因 為 它 能 夠 幫 助 推 動 、 清 掃 整 個 的 消 化 道 ， 所 以 食 物 能 夠 很 快 的 走 完 消 化 的 過 程 。
如 果 食 物 走 得 慢 ， 消 化 太 慢 ， 就 會 給 微 生 物 在 身 體 裡 面 滋 長 、 繁 殖 的 機 會 。 它 的 推 動 功 能 ， 也 使 得 消 化 道 保 持 在 健 康 、 有 力 的 狀 況 ， 而 不 致 鬆 軟 。 同 時 ， 纖 維 的 吸 收 力 非 常 的 強 ， 它 可 以 把 藏 在 體 內 多 餘 的 油 脂 、 毒 素 ， 都 吸 入 纖 維 裡 面 ， 然 後 一 起 排 出 去 。
人 身 體 去 除 膽 固 醇 的 程 序 是 ， 先 把 膽 固 醇 轉 化 成 膽 汁 ， 膽 汁 進 入 腸 道 後 被 分 解 成 脂 肪 ， 脂 肪 被 纖 維 吸 收 ， 然 後 跟 著 纖 維 一 起 排 出 來 。 所 以 ， 若 是 纖 維 吃 不 夠 ， 膽 固 醇 就 排 不 出 ， 其 中 的 百 分 之 九 十 五 的 膽 固 醇 ， 會 被 身 體 再 吸 收 滯 留 。 所 以 ， 如 果 吃 很 多 的 白 麵 食 品 ， 譬 如 麵 條 、 麵 包 ， 纖 維 不 夠 ， 就 不 能 把 廢 物 推 出 來 。 很 多 消 化 道 的 疾 病 ， 像 便 秘 ， 就 是 這 麼 來 的 。
我 們 剛 才 講 的 第 一 類 高 營 養 食 品 ， 像 水 果 、 蔬 菜 、 生 果 、 穀 類 ， 以 生 食 的 狀 態 ， 或 是 清 淡 的 烹 飪 ， 都 含 有 高 纖 維 。 動 物 食 品 裡 面 沒 有 纖 維 素 ， 像 牛 奶 、 蛋 、 乳 酪 、 雞 、 魚 等 等 ， 都 沒 有 纖 維 。 你 如 果 吃 很 多 肉 ， 就 要 多 吃 青 菜 ， 大 量 的 吸 收 纖 維 。
第 三 類 的 原 則 ， 吃 含 有 大 量 水 份 的 食 物 。 食 物 中 自 然 含 的 水 份 ， 是 最 好 的 水 ， 是 活 的 水 ， 它 好 過 市 面 上 一 切 的 水 ， 也 好 過 自 來 水 、 瓶 裝 水 。
這 一 類 的 食 物 ， 主 要 還 是 水 果 、 蔬 菜 。 講 到 這 個 部 份 ， 我 要 談 一 下 水 。 因 為 我 看 到 很 多 重 視 健 康 的 人 ， 每 天 走 來 走 去 ， 都 拿 著 瓶 裝 水 。 我 看 得 出 來 ， 他 很 在 意 這 個 水 的 品 質 。 但 是 ， 我 很 替 他 們 擔 心 。 因 為 科 學 告 訴 我 們 ， 塑 膠 裡 面 的 塑 膠 元 素 ， 會 溶 解 到 水 裡 去 ， 這 些 東 西 吃 下 去 對 我 們 身 體 是 不 好 的 。 像 我 本 人 ， 如 果 水 裡 面 含 有 溶 解 的 塑 膠 ， 我 可 以 喝 得 出 來 。
其 實 ， 不 需 要 喝 太 多 水 ； 水 果 、 青 菜 裡 有 豐 富 的 水 ， 你 多 吃 水 果 、 蔬 菜 ， 就 不 會 口 渴 。 再 來 ， 是 降 低 吃 鹽 量 ， 也 就 不 會 常 口 渴 。 工 業 處 理 過 的 食 物 ， 例 如 罐 裝 豆 子 ， 有 很 多 隱 藏 的 鹽 ， 但 卻 令 你 吃 不 出 鹹 味 。 儘 量 不 要 吃 處 理 過 的 食 物 ， 鹽 少 的 話 ， 你 就 不 需 要 喝 那 麼 多 的 水 。
【 問 】 那 一 種 水 較 好 ？
我 個 人 喜 歡 蒸 餾 水 ， 可 以 在 SEARS 百 貨 公 司 買 到 蒸 餾 水 的 機 器 ， 大 概 一 百 塊 錢 美 元 左 右 。 水 加 溫 後 成 為 水 蒸 汽 ， 雜 質 就 留 在 容 器 底 ， 再 經 一 道 濾 網 去 掉 氯 ， 是 最 乾 淨 的 水 。 我 家 裡 還 有 兩 套 系 統 ， 一 個 是 逆 滲 透 的 過 濾 器 ， 用 它 的 水 來 洗 水 果 蔬 菜 ， 另 一 個 是 蒸 餾 水 ， 是 給 我 自 己 喝 的 。
【 問 】 塑 膠 容 器 在 微 波 爐 裡 用 安 全 嗎 ？
我 本 人 不 會 這 樣 做 ， 不 要 講 太 多 科 學 理 論 ， 我 認 為 非 常 的 不 健 康 。 偶 而 我 也 會 買 些 冷 凍 速 食 ， 想 充 飢 時 ， 就 把 它 放 進 微 波 爐 裡 熱 來 吃 ， 但 是 最 好 還 是 裝 入 可 微 波 的 玻 璃 容 器 比 較 好 。 剛 剛 我 們 講 到 水 ， 塑 膠 分 子 在 水 裡 面 會 溶 解 ； 最 嚴 重 的 是 油 ， 用 塑 膠 瓶 來 裝 油 ， 塑 膠 溶 解 的 速 度 非 常 快 。
【 問 】 自 己 帶 塑 膠 瓶 去 接 超 市 賣 水 機 的 水 ， 品 質 可 以 嗎 ？
如 果 是 蒸 餾 水 ， 大 概 不 會 有 問 題 。 裝 在 塑 膠 瓶 裡 拿 回 家 ， 也 不 過 是 一 兩 個 小 時 ， 你 就 換 裝 入 玻 璃 瓶 ， 這 沒 大 礙 。 我 覺 得 不 健 康 的 是 超 市 賣 的 瓶 裝 水 ， 它 們 出 廠 至 少 有 一 個 月 了 。
【 問 】 一 般 人 認 為 每 天 要 喝 八 杯 水 ， 是 真 的 嗎 ？
現 代 人 的 飲 食 跟 以 前 原 始 人 的 飲 食 ， 全 不 一 樣 了 。 喝 八 杯 水 是 因 為 你 的 食 物 裡 水 份 不 足 ， 譬 如 說 麵 包 ， 或 加 工 過 的 食 物 ， 都 是 低 水 份 的 ， 而 後 者 更 含 有 隱 藏 的 鹽 份 。 是 食 物 又 乾 燥 又 有 鹽 ， 使 得 你 必 須 每 天 喝 八 杯 水 來 補 充 ， 其 實 ， 以 我 的 觀 點 來 看 ， 八 杯 水 還 不 夠 呢 。
如 果 你 多 吃 新 鮮 的 蔬 菜 水 果 ， 不 吃 高 鹽 份 或 處 理 過 的 食 物 ， 你 可 以 不 需 要 喝 八 杯 水 的 。 自 然 狀 況 之 下 ， 信 任 你 的 身 體 ， 它 會 有 自 知 之 明 ， 在 需 要 水 份 的 時 候 ， 你 會 去 喝 水 。
水 是 我 們 身 體 裡 面 最 重 要 的 因 素 ， 水 幫 助 食 物 在 消 化 道 中 行 走 ， 避 免 便 秘 。 我 們 可 以 四 個 月 左 右 沒 有 食 物 ， 可 能 還 會 活 著 ， 但 是 只 有 幾 天 滴 水 不 沾 ， 就 活 不 了 了 。
一 個 有 趣 的 現 象 ， 值 得 讓 大 家 去 體 會 一 下 。 水 果 蔬 菜 的 所 有 組 成 成 分 當 中 的 百 分 之 七 十 是 水 ； 人 的 身 體 組 成 當 中 ， 百 分 之 七 十 是 水 ； 地 球 的 組 合 成 分 中 ， 百 分 之 七 十 也 是 水 ， 所 以 你 可 以 去 思 維 一 下 。
我 相 信 「 水 」 是 生 命 不 可 或 缺 的 營 養 ， 但 最 好 的 水 是 在 蔬 菜 水 果 中 得 到 的 。 如 果 你 有 機 緣 可 以 得 到 大 自 然 的 清 泉 ， 經 過 測 驗 是 很 好 的 泉 水 ， 那 當 然 是 最 好 的 ， 比 蒸 餾 水 好 ， 但 是 ， 如 果 沒 有 的 話 ， 有 過 濾 的 水 總 比 瓶 裝 水 來 得 好 。
下 一 個 要 討 論 的 重 點 是 食 物 中 的 脂 肪 。
一 般 人 認 為 脂 肪 不 好 ， 那 是 錯 誤 的 觀 念 ； 脂 肪 是 身 體 不 可 缺 少 的 營 養 。 脂 肪 有 好 的 、 壞 的 ， 如 果 你 採 用 低 脂 肪 飲 食 ， 就 吸 收 不 到 好 脂 肪 ， 對 健 康 是 不 宜 的 。
脂 肪 分 「 飽 和 脂 肪 」 跟 「 不 飽 和 脂 肪 」 ， 脂 肪 跟 膽 固 醇 是 不 同 的 東 西 ， 膽 固 醇 是 由 「 飽 和 脂 肪 」 轉 化 來 的 。 動 物 類 食 品 都 含 有 高 量 的 膽 固 醇 及 飽 和 脂 肪 ， 最 大 的 缺 點 就 是 促 生 膽 固 醇 。 植 物 類 食 品 不 含 任 何 膽 固 醇 ， 但 是 仍 有 脂 肪 ； 像 椰 子 油 和 棕 櫚 油 ， 有 高 量 的 飽 和 脂 肪 ； 牛 油 果 則 含 有 高 量 不 飽 和 脂 肪 。
為 什 麼 膽 固 醇 、 飽 和 脂 肪 對 身 體 不 好 呢 ？ 因 為 它 們 很 黏 ， 黏 在 一 起 ， 黏 在 血 管 壁 上 ， 塞 滿 了 血 管 ， 就 是 血 管 栓 塞 ， 造 成 中 風 、 心 藏 病 。 統 計 顯 示 ， 每 兩 個 人 當 中 就 有 一 個 人 會 死 在 血 管 栓 塞 上 面 。 膽 固 醇 及 飽 和 脂 肪 ， 是 美 國 第 一 大 死 亡 原 因 。 所 以 ， 健 康 的 飲 食 一 定 是 膽 固 醇 和 飽 和 脂 肪 都 很 低 的 食 物 。
當 然 ， 人 體 需 要 膽 固 醇 ， 但 是 你 不 必 由 食 物 中 獲 得 。 偶 而 吃 些 羊 奶 、 cheese ， 沒 大 妨 礙 ， 但 是 ， 如 果 你 每 天 都 吃 肉 ， 你 的 血 管 就 會 充 斥 膽 固 醇 ， 動 脈 容 易 堵 塞 ， 你 得 到 高 血 壓 、 心 藏 病 、 膽 結 石 、 賀 爾 蒙 失 調 等 疾 病 的 機 會 就 很 大 。 如 果 你 正 在 生 病 ， 根 本 就 不 應 該 吃 任 何 膽 固 醇 及 飽 和 脂 肪 。
椰 子 是 很 好 的 水 果 ， 喜 食 新 鮮 椰 子 的 地 方 的 人 並 不 見 得 有 健 康 問 題 ， 有 問 題 的 是 椰 子 油 及 加 工 過 的 椰 子 產 品 。
人 體 的 設 計 可 以 承 擔 小 量 的 膽 固 醇 ， 像 冬 天 食 物 匱 乏 ， 吃 點 肉 總 比 吃 人 來 得 好 ， 但 絕 不 是 大 量 的 吃 。 現 代 人 因 為 吃 動 物 脂 肪 ， 大 量 的 生 病 死 亡 ， 我 們 就 要 警 覺 這 種 食 物 的 不 妥 。 你 如 果 餵 貓 、 狗 吃 一 堆 膽 固 醇 ， 它 們 不 會 有 血 管 栓 塞 ， 但 是 人 類 的 身 體 卻 不 能 吃 大 量 的 脂 肪 。
接 下 來 要 說 明 有 益 的 脂 肪 。 人 體 需 要 脂 肪 ， 柔 軟 的 皮 膚 、 荷 爾 蒙 、 細 胞 膜 都 需 要 脂 肪 。 最 健 康 的 脂 肪 是 單 一 不 飽 和 脂 肪 。 脂 肪 的 種 類 有 飽 和 與 不 飽 和 兩 種 ， 不 飽 和 脂 肪 又 分 為 單 一 mono-unsaturated ， 多 元 poly- unsaturated ， 超 多 元 super poly- unsaturated 三 種 不 飽 和 脂 肪 。
飽 和 脂 肪 很 容 易 互 相 纏 在 一 起 ； 單 一 不 飽 和 脂 肪 的 分 子 結 構 有 一 個 缺 口 ， 不 是 互 相 纏 得 很 緊 。 多 元 、 超 多 元 不 飽 和 脂 肪 缺 口 很 多 ， 就 更 不 會 纏 在 一 塊 。
但 是 ， 不 飽 和 脂 肪 很 容 易 氧 化 ， 一 旦 氧 化 成 為 游 離 子 free radicals ， 對 身 體 不 好 。 多 元 、 超 多 元 的 最 容 易 氧 化 ， 單 一 不 飽 和 脂 肪 比 較 穩 定 。
多 元 及 超 多 元 不 飽 和 脂 肪 的 吸 取 ， 也 很 重 要 ， 但 最 好 是 從 食 物 來 ， 很 安 全 ； 不 要 從 油 裡 來 ， 因 為 油 裡 它 很 容 易 氧 化 。 所 以 ， 油 ， 你 惟 一 可 以 用 的 是 單 一 不 飽 和 脂 肪 的 油 。
要 避 免 飽 和 脂 肪 ， 像 雞 的 油 、 奶 油 ； 也 不 要 用 多 元 不 飽 和 脂 肪 的 油 ， 像 Safflower oil 、 Corn oil 玉 米 油 、 Flax seed oil ， 因 為 它 們 很 容 易 氧 化 。 用 單 一 不 飽 和 脂 肪 的 油 ， 像 Canola oil 、 Olive oil 欖 橄 油 ， 把 菜 弄 熟 後 灑 在 上 面 即 可 ， 不 要 用 油 去 煎 炒 。
此 外 ， 高 溫 會 破 壞 營 養 ， 所 以 最 好 是 選 擇 冷 壓 製 造 的 油 cold pressed ， 它 的 營 養 成 分 仍 在 ， 像 extra virgin 欖 橄 油 ， 若 是 標 明 exbeller pressed ， 表 示 沒 有 任 何 營 養 流 失 。 既 然 要 買 冷 壓 的 油 ， 在 炒 菜 的 時 候 ， 儘 量 不 要 用 去 爆 一 下 ， 你 這 一 爆 的 話 ， 也 不 用 冷 壓 了 ， 全 部 都 炸 掉 了 。
得 到 多 元 不 飽 和 脂 肪 最 安 全 的 方 法 ， 是 直 接 從 食 物 得 到 ， 像 Avocado 牛 油 果 、 Nuts 生 果 核 、 種 子 類 、 欖 橄 及 某 些 魚 ， 如 Salmon 、 Satin ， 魚 類 多 半 有 這 些 脂 肪 。
有 風 濕 、 關 節 炎 的 人 ， 飽 和 脂 肪 會 增 重 發 炎 程 度 ， 但 不 飽 和 脂 肪 卻 有 減 緩 的 作 用 。
所 以 我 很 鼓 勵 吃 生 果 ， 但 是 很 重 要 的 是 生 的 ， 否 則 維 他 命 E 及 許 多 養 分 都 被 破 壞 了 ； 因 為 多 元 不 飽 和 脂 肪 在 光 、 空 氣 、 氧 、 溫 度 的 變 化 下 ， 很 容 易 氧 化 ， 就 不 適 合 吃 了 。 總 之 ， 要 得 到 油 的 好 處 ， 你 不 能 用 高 溫 煎 炒 。 蒸 蔬 菜 水 果 ， 或 者 是 水 煮 一 下 ， 然 後 把 油 澆 在 上 面 ， 是 最 好 的 。 生 果 也 不 需 要 烘 焙 ， 否 則 營 養 都 破 壞 了 。
一 提 到 脂 肪 美 國 人 就 很 緊 張 ， 因 為 人 們 普 遍 有 超 重 的 毛 病 ， 雖 然 這 些 脂 肪 有 卡 路 里 ， 但 如 果 恰 當 的 食 用 ， 就 不 會 產 生 問 題 。 舉 一 個 例 子 ， 譬 如 你 中 餐 吃 沙 拉 ， 沙 拉 都 是 生 菜 ， 它 沒 有 什 麼 卡 路 里 ， 所 以 你 可 以 加 一 些 乾 果 ， 或 者 加 一 個 Avocado 。 這 樣 子 一 些 低 卡 路 里 和 高 卡 路 里 ， 就 得 到 平 衡 的 飲 食 。
如 果 你 三 餐 的 卡 路 里 既 不 太 低 ， 也 不 是 太 高 ， 相 當 平 衡 ， 那 麼 你 的 點 心 要 注 意 了 ， 不 要 又 吃 一 個 牛 油 果 或 生 果 ， 以 免 你 有 多 出 來 的 卡 路 里 。 當 我 治 療 自 己 時 ， 我 一 天 大 概 吃 四 分 之 一 磅 生 的 果 核 。
最 後 ， 油 是 最 難 消 化 的 ， 不 要 用 太 多 ， 一 天 不 要 超 過 兩 盎 司 。 如 果 你 要 減 肥 ， 一 天 也 不 要 超 過 兩 盎 司 生 的 乾 果 ； 如 果 你 不 擔 心 體 重 ， 一 天 不 超 過 五 盎 司 生 果 。 如 果 你 喜 歡 吃 魚 ， 一 個 禮 拜 幾 次 應 該 沒 有 什 麼 問 題 。 牛 油 果 的 話 ， 一 個 禮 拜 不 要 超 過 兩 個 。 對 於 在 減 肥 的 人 來 講 ， 就 半 個 或 一 個 。
第 五 ， 不 要 吃 任 何 毒 素 、 化 學 品 、 添 加 物 的 食 物 ， 因 為 當 你 吃 這 些 不 利 你 的 東 西 ， 你 吃 進 去 以 後 ， 必 須 要 用 你 的 能 量 ， 把 這 些 食 物 排 掉 ， 更 不 幸 的 ， 它 如 果 儲 藏 在 你 身 體 裡 ， 長 時 間 儲 藏 的 結 果 ， 甚 至 會 致 癌 。
像 DDT ， 科 學 上 都 證 明 了 ， 我 們 每 個 人 的 肝 臟 裡 面 都 可 以 發 現 DDT ， 雖 然 十 五 年 前 就 已 經 被 禁 止 使 用 了 。 化 學 品 在 身 體 裡 面 留 存 ， 相 當 可 怕 。
但 是 如 果 我 們 身 體 能 夠 得 到 正 確 的 營 養 ， 身 體 它 很 不 可 思 議 ， 還 是 有 辦 法 排 除 掉 那 些 毒 。 二 十 二 年 前 ， 當 我 在 紐 約 的 時 候 ， 當 時 根 本 沒 有 有 機 農 產 品 ， 我 吃 的 大 概 就 是 全 美 國 最 不 健 康 的 農 產 品 。 但 是 因 為 我 大 量 正 確 的 使 用 營 養 來 支 持 我 ， 所 以 我 在 這 麼 不 好 的 健 康 之 下 ， 我 仍 然 活 過 來 了 。
不 要 吃 有 農 藥 的 東 西 ， 我 建 議 大 家 ， 如 果 你 的 生 活 條 件 裡 能 夠 得 到 有 機 農 產 品 ， 你 儘 量 吃 有 機 農 產 品 。 有 機 農 產 品 沒 有 殺 蟲 劑 ， 殺 蟲 劑 對 身 體 是 非 常 有 害 的 ， 也 要 儘 量 避 免 咖 啡 這 些 刺 激 。
吃 肉 的 問 題 是 ， 養 殖 商 都 在 動 物 飼 料 裡 加 大 量 賀 爾 蒙 astringent ， 讓 牠 長 得 快 又 肥 ， 好 賣 錢 。 這 些 賀 爾 蒙 會 留 在 動 物 的 體 內 ， 你 吃 動 物 做 的 食 品 ， 等 於 是 間 接 的 ， 或 直 接 的 在 吃 賀 爾 蒙 ， 而 且 是 高 量 的 賀 爾 蒙 ， 對 身 體 非 常 不 利 。 現 代 人 的 乳 癌 、 子 宮 癌 ， 迅 速 增 多 ， 就 是 因 為 肉 裡 有 這 些 加 進 去 的 賀 爾 蒙 。
原 則 上 ， 有 農 藥 的 菜 不 要 吃 ； 糖 精 不 是 營 養 ， 只 是 化 學 品 ， 身 體 要 耗 能 量 去 排 除 它 ， 也 不 要 吃 。 加 工 處 理 過 的 食 物 ， 因 為 顏 色 、 口 味 都 比 不 上 新 鮮 的 ， 所 以 工 廠 就 加 防 腐 劑 、 固 化 劑 、 色 素 等 化 學 品 來 刺 激 口 感 視 覺 ， 它 們 都 不 是 你 的 身 體 需 要 的 ， 甚 至 於 得 耗 損 體 能 去 清 除 它 。
第 六 ， 烹 飪 的 方 式 ， 以 容 易 消 化 為 主 。 用 最 少 的 體 能 把 食 物 分 解 ， 讓 它 被 吸 收 。
像 Zucchini ， 若 是 炒 炸 過 ， 就 變 硬 ， 不 易 消 化 ， 而 且 熱 溫 也 破 壞 了 營 養 ， 結 果 ， 你 從 Zucchini 得 到 的 好 處 就 極 小 。 如 果 生 吃 ， 或 稍 稍 清 蒸 ， 就 可 以 得 到 它 大 部 分 的 好 處 ； 植 物 裡 的 多 元 不 飽 和 脂 肪 很 容 易 因 為 高 溫 就 破 壞 了 。
我 建 議 三 種 烹 飪 的 方 式 ， 第 一 種 是 生 吃 ， 第 二 種 是 很 清 淡 的 去 蒸 一 蒸 ， 或 者 水 煮 一 下 ， 第 三 種 是 pressure cooker ， 就 是 壓 力 鍋 。 因 為 這 三 種 方 式 ， 都 能 夠 保 存 食 物 最 高 的 營 養 。
第 七 ， 如 何 搭 配 食 物 。 原 則 上 ， 把 消 化 快 和 消 化 慢 的 配 在 一 起 吃 ， 消 化 快 的 一 吃 下 去 ， 很 短 時 間 ， 你 就 有 能 量 做 事 ， 當 它 用 完 時 ， 那 些 慢 消 化 的 又 補 上 來 ， 繼 續 供 給 能 量 。 所 以 吃 一 餐 飯 ， 你 可 以 有 持 續 好 幾 個 小 時 的 好 精 神 。
舉 一 個 早 餐 的 例 子 ， 你 可 以 吃 水 果 沙 拉 ， 上 面 灑 些 生 果 。 因 為 沙 拉 很 快 就 消 化 了 ， 所 以 你 一 吃 完 ， 精 神 馬 上 就 很 好 。 生 果 因 為 有 油 、 蛋 白 質 ， 消 化 需 要 的 時 間 比 較 長 。 飯 後 第 一 個 小 時 ， 你 立 刻 得 到 沙 拉 的 能 量 ， 然 後 第 二 、 三 個 小 時 ， 可 以 得 到 生 果 的 能 量 。
我 再 舉 幾 個 例 子 ， 譬 如 ： 飯 跟 蔬 菜 ， 豆 子 跟 沙 拉 ， 魚 跟 蔬 菜 ， 早 餐 的 麥 片 跟 水 果 。 簡 單 講 ， 就 是 一 些 簡 單 的 ， 加 一 些 比 較 複 雜 的 食 物 。
第 八 ， 我 要 介 紹 一 些 超 高 營 養 的 食 品 。 在 一 般 性 的 蔬 菜 、 水 果 、 穀 類 之 外 ， 有 一 類 營 養 成 份 特 高 的 食 物 ， 可 以 把 體 能 狀 況 提 升 到 新 層 次 ， 深 入 各 微 細 處 進 行 療 養 ， 它 的 能 量 密 集 度 遠 超 過 一 般 的 食 物 。
第 一 種 超 營 養 食 品 ， 就 是 新 鮮 果 菜 汁 。 新 鮮 果 菜 汁 有 兩 種 特 色 ， 一 個 就 是 它 可 以 大 量 的 喝 ， 大 量 的 攝 取 。 第 二 個 是 它 保 存 營 養 的 比 例 很 高 。 纖 維 會 抓 住 許 多 營 養 ， 當 纖 維 排 出 體 外 時 ， 被 它 抓 住 的 營 養 也 被 排 掉 ， 人 體 就 吸 收 不 到 。 但 是 ， 果 菜 汁 就 含 有 較 多 的 營 養 ， 因 為 在 榨 取 果 菜 汁 的 過 程 中 ， 營 養 從 纖 維 中 被 擠 壓 釋 放 出 來 ， 進 入 果 菜 汁 。
不 過 有 一 點 很 重 要 ， 一 定 要 喝 新 鮮 的 ， 超 過 一 天 以 上 的 效 果 就 會 差 很 多 很 多 。 新 鮮 果 菜 汁 含 有 維 他 命 、 礦 物 質 、 活 酵 素 及 最 好 的 水 份 。
我 建 議 三 種 果 菜 汁 。 第 一 種 ： 半 杯 紅 蘿 蔔 Carrot 、 半 杯 的 芹 菜 Celery ， 或 芹 菜 加 黃 瓜 Cucumber 。
紅 蘿 蔔 非 常 好 ， 它 的 胡 蘿 蔔 素 ， 對 視 力 很 好 ， 又 可 以 防 癌 、 治 癌 ， 對 免 疫 系 統 有 益 。 但 是 你 也 不 要 喝 太 多 ， 因 為 它 含 糖 非 常 高 ， 而 且 肝 臟 會 把 胡 蘿 蔔 素 轉 成 維 他 命 A ， 你 喝 很 多 ， 會 造 成 肝 臟 的 工 作 負 擔 。
紅 蘿 蔔 非 常 有 威 力 ， 不 要 喝 太 多 。 可 以 配 四 盎 司 的 紅 蘿 蔔 汁 ， 加 四 盎 司 的 綠 色 汁 ， 如 芹 菜 跟 黃 瓜 汁 ， 後 者 有 很 好 的 礦 物 質 ， 也 有 沖 淡 紅 蘿 蔔 汁 糖 分 的 作 用 ， 進 入 血 液 也 比 較 均 勻 。
你 可 以 每 天 喝 三 杯 ， 我 自 療 癌 症 時 就 是 每 天 三 杯 ， 各 八 盎 司 ， 新 鮮 紅 蘿 蔔 混 芹 菜 一 起 ， 療 效 極 強 。 關 於 紅 蘿 蔔 汁 ， 不 是 對 每 個 人 都 適 合 的 ， 譬 如 糖 尿 病 人 ， 可 以 吃 紅 蘿 蔔 ， 但 是 喝 紅 蘿 蔔 汁 就 不 適 合 ， 因 為 它 含 糖 成 分 非 常 高 ， 又 抗 體 anti-biotics 過 多 的 人 也 不 宜 。
（ 黃 女 士 ： 如 果 你 吃 抗 生 素 ， 或 者 在 大 手 術 之 後 ， 或 者 你 身 體 裡 面 yeast 酵 素 在 那 裡 相 當 繁 殖 的 時 候 ， 這 個 糖 也 會 變 成 yeast 的 食 物 ， 所 以 也 不 適 合 喝 紅 蘿 蔔 汁 。 ）
第 二 種 果 汁 ， 如 果 你 要 避 免 太 多 糖 的 ， 我 建 議 三 分 之 一 的 蕃 茄 汁 ， 加 三 分 之 二 的 綠 色 果 菜 汁 。 蕃 茄 的 酸 也 會 因 為 綠 色 果 菜 汁 ， 能 夠 得 到 中 和 。
第 三 種 的 就 是 純 粹 的 綠 菜 汁 ， 像 芹 菜 汁 、 黃 瓜 汁 、 Zucchini ， 綠 色 的 果 菜 加 起 來 。
此 外 ， 有 一 類 超 密 集 營 養 的 食 物 ， 它 沒 有 什 麼 汁 ， 但 也 可 以 放 入 果 菜 汁 裡 。
譬 如 說 beets 甜 菜 根 ， 必 須 是 小 的 甜 菜 根 ， 對 腎 很 好 ， 但 是 你 不 要 加 太 多 ， 太 刺 激 ， 有 的 人 會 吐 。 再 來 ， 蒲 公 英 Dandelion greens 是 清 肝 、 清 腎 ， 你 可 以 加 四 、 五 葉 。 然 後 是 Parsley 一 大 把 ， 它 有 豐 富 的 葉 綠 素 ， 給 你 很 多 氧 氣 ， 加 強 你 的 免 疫 系 統 。 波 菜 也 可 以 加 。
我 個 人 的 早 餐 裡 有 兩 個 大 紅 蘿 蔔 ， 做 出 約 兩 盎 司 的 汁 ， 合 兩 把 芹 菜 ， 少 許 小 甜 菜 根 、 一 些 Parsley ， 有 時 候 加 蒲 公 英 ， 或 蘋 果 。
但 是 ， 我 建 議 你 不 要 加 太 多 的 水 果 ， 因 為 水 果 有 很 多 的 糖 。 你 可 以 整 個 吃 它 ， 但 不 要 把 它 榨 成 果 汁 喝 。 因 為 整 個 吃 下 去 ， 有 纖 維 進 到 體 內 ， 可 以 幫 助 糖 比 較 均 勻 的 進 入 血 液 。 小 孩 比 較 愛 吃 甜 ， 如 果 你 要 為 他 做 菜 汁 ， 可 能 得 放 些 水 果 ， 他 才 有 興 趣 喝 ， 但 是 他 們 也 能 夠 消 化 ， 所 以 沒 有 問 題 。
大 蒜 ， 它 可 以 殺 寄 生 蟲 、 抗 黴 、 抗 菌 ， 有 的 人 不 喜 歡 它 ， 如 果 你 喜 歡 、 或 者 你 受 得 了 ， 也 可 以 考 慮 加 。 再 來 是 薑 ， 薑 能 夠 把 你 的 系 統 熱 起 來 ， 暖 你 的 身 ， 對 消 化 非 常 有 好 處 。 高 麗 菜 cabbage 幫 助 胃 潰 瘍 ， 胃 潰 瘍 的 人 放 一 點 高 麗 菜 。 一 般 深 綠 色 蔬 菜 Chard ， 或 者 是 Kale ， 都 是 葉 子 很 大 的 菜 ， 它 都 有 豐 富 的 葉 綠 素 ， 也 可 以 納 入 。
果 菜 汁 有 太 多 的 好 處 ， 無 法 勝 數 。 我 建 議 我 的 顧 客 每 人 每 天 至 少 一 杯 果 菜 汁 ， 其 威 力 之 強 大 ， 沒 有 任 何 維 他 命 可 以 取 代 。
在 此 ， 我 特 別 提 一 下 兩 個 療 養 中 心 ， 口 碑 不 錯 的 ， 一 個 中 心 叫 做 Gerson Clinic ， 在 墨 西 哥 。 很 多 人 的 身 體 在 被 放 棄 的 狀 況 下 ， 他 們 去 這 個 中 心 ， 然 後 有 很 多 不 可 思 議 的 康 復 事 蹟 。 另 外 一 個 中 心 叫 做 OHI (Optimum Health Institute) ， 在 San Diego 。
在 墨 西 哥 的 Gerson ， 他 們 的 治 療 方 法 是 飲 食 與 清 毒 ， 有 很 多 奇 蹟 。 他 們 讓 你 每 天 喝 十 三 杯 果 菜 汁 ， 十 三 杯 當 中 有 兩 杯 是 配 合 著 動 物 的 生 肝 、 紅 蘿 蔔 、 蘋 果 等 等 ， 這 個 當 然 是 ranch free 的 動 物 的 肝 臟 。
在 OHI 用 的 是 另 外 一 種 方 法 ， 就 是 小 麥 草 汁 ， 也 是 有 非 常 驚 人 的 效 果 。 在 我 個 人 的 經 驗 ， 小 麥 草 汁 的 能 量 非 常 高 ， 它 非 常 的 濃 。
這 兩 間 中 心 的 汁 都 非 常 強 猛 ， 喝 下 去 就 像 給 身 體 狠 狠 的 灌 了 一 下 ， 很 猛 的 ， 能 適 應 的 人 ， 可 以 得 到 很 多 好 處 。 但 是 有 的 人 整 個 系 統 好 像 受 了 刺 激 ， 就 有 點 混 亂 ， 我 的 身 體 就 不 太 喜 歡 這 種 方 式 。 但 是 你 們 也 應 該 知 道 ， 可 以 試 試 看 。
至 於 榨 蔬 菜 汁 的 機 器 ， 世 面 上 有 很 多 種 ， 有 很 便 宜 的 ， 也 有 很 貴 的 。 根 據 我 的 經 驗 ， 我 介 紹 兩 種 。 價 錢 都 不 是 很 貴 ， 大 概 八 十 塊 美 元 以 內 ， 一 個 是 Juiceman Jr. ， 是 它 最 早 期 那 一 型 ， 不 要 去 買 Juiceman 2 ； 買 它 便 宜 的 那 一 型 。 另 外 一 個 就 是 BRAUN ， 恐 怕 還 不 到 八 十 塊 。 這 兩 種 都 很 好 用 。 為 什 麼 我 建 議 這 兩 種 呢 ？ 因 為 它 的 價 錢 合 理 ， 容 易 用 、 容 易 洗 。 它 的 馬 達 當 然 不 可 能 維 持 十 來 年 ， 但 是 這 個 價 位 ， 我 覺 得 很 理 想 的 。
剛 才 有 人 問 到 VALEMAS 那 個 機 器 好 不 好 ？ VALEMAS 它 不 是 果 菜 汁 機 ， 它 是 果 汁 機 ， 它 不 是 榨 汁 機 ， 你 還 得 加 水 進 去 。 果 汁 機 跟 榨 汁 機 不 一 樣 ， 不 是 果 汁 機 不 好 ， 而 是 我 們 所 談 的 果 菜 汁 ， 可 以 去 除 掉 纖 維 的 。 從 營 養 的 角 度 來 看 ， 去 纖 維 的 好 處 是 ， 其 營 養 即 刻 進 入 血 液 裡 ， 消 化 也 快 ， 而 且 量 可 以 喝 得 大 。 不 是 纖 維 不 好 ， 而 是 你 要 大 量 的 吸 收 營 養 的 話 ， 如 果 有 那 些 纖 維 ， 你 就 沒 有 辦 法 快 速 吸 收 很 濃 的 營 養 ， 它 的 不 同 在 這 裡 。
【 問 】 冠 軍 牌 Champion 榨 汁 機 好 不 好 ？
這 個 牌 子 的 馬 達 實 在 沒 有 話 說 ， 大 概 終 生 都 用 不 壞 。 你 拿 個 冰 凍 的 香 蕉 去 榨 ， 出 來 會 像 是 冰 淇 淋 。 但 是 這 個 機 器 非 常 的 重 ， 而 且 很 精 細 ， 清 理 很 花 功 夫 ， 不 是 不 好 ， 但 我 不 會 推 薦 。 還 有 ， 冠 軍 牌 打 出 來 的 果 汁 ， 上 面 還 留 下 很 多 碎 渣 渣 的 纖 維 ， 好 像 上 面 一 層 泡 沫 一 樣 ， 很 多 人 不 愛 喝 這 個 東 西 ， 他 還 要 再 過 濾 一 下 。
【 問 】 那 一 層 泡 沫 可 以 喝 嗎 ？
可 以 喝 。 只 是 你 不 愛 喝 的 話 ， 就 要 再 過 濾 一 道 ， 就 花 時 間 。
【 問 】 喝 入 那 些 纖 維 ， 好 還 是 不 好 ？
喝 果 菜 汁 的 主 要 原 因 ， 就 是 要 快 速 的 吸 收 很 凝 聚 的 、 很 豐 富 的 營 養 。 如 果 你 想 要 吸 收 纖 維 素 ， 可 以 喝 了 果 菜 汁 以 後 ， 再 吃 沙 拉 。
【 問 】 生 食 會 有 寄 生 蟲 的 毛 病 嗎 ？
只 要 我 們 是 健 康 的 ， 抵 抗 力 強 ， 身 體 就 有 能 力 殺 掉 、 並 排 掉 這 些 寄 生 蟲 。 如 果 不 健 康 ， 就 會 給 它 們 滋 長 的 溫 床 。 壽 司 可 能 有 寄 生 蟲 ， 但 我 並 不 擔 心 蔬 菜 。 不 過 ， 有 人 把 蔬 果 放 在 水 裡 煮 一 下 ， 灑 些 鹽 、 新 鮮 檸 檬 汁 ， 出 氯 化 氫 ， 應 該 可 以 殺 虫 。
（ 一 位 聽 眾 也 提 出 他 的 經 驗 跟 大 家 分 享 ， 他 說 地 瓜 葉 或 生 地 瓜 汁 ， 可 以 殺 所 有 的 寄 生 蟲 。 不 是 馬 玲 薯 。 ）
【 問 】 累 積 在 身 體 脂 肪 裡 面 的 毒 素 ， 減 肥 是 不 是 也 能 排 掉 ？
下 午 會 談 排 毒 的 過 程 ， 現 在 只 簡 單 的 講 一 下 ， 排 毒 牽 涉 到 兩 個 部 份 ， 第 一 ， 要 先 分 解 脂 肪 ， 把 毒 素 釋 放 出 來 。 第 二 ， 毒 素 被 釋 放 以 後 ， 身 體 要 有 足 夠 的 能 量 ， 再 把 它 排 到 體 外 。
有 些 人 在 第 二 階 段 會 有 腹 瀉 的 症 狀 ， 那 是 身 體 要 迅 速 排 毒 ， 他 如 果 吃 止 瀉 藥 ， 反 而 會 把 毒 素 滯 留 在 體 內 。 如 果 減 肥 的 方 法 正 確 ， 會 有 排 毒 的 效 果 。 下 午 我 們 會 再 詳 細 解 說 。
【 問 】 牛 奶 既 然 會 使 身 體 產 生 抗 體 anti-body ， 是 不 是 增 加 我 們 的 抵 抗 力 ？
不 是 這 樣 子 的 ， 兩 年 前 有 一 個 醫 學 研 究 指 出 ， 牛 奶 進 到 身 體 裡 ， 產 生 一 種 胺 基 酸 ， 它 跟 胰 臟 分 泌 的 胰 導 素 的 胺 基 酸 很 像 ， 以 致 於 當 身 體 抗 體 反 擊 牛 奶 胺 基 酸 時 ， 會 混 淆 的 去 攻 擊 胰 臟 ， 造 成 胰 臟 的 損 傷 。 他 們 推 測 兒 童 得 糖 尿 病 ， 可 能 是 這 個 原 因 ， 所 以 他 們 建 議 小 孩 子 兩 歲 以 前 不 要 喝 牛 奶 、 吃 乳 酪 。
在 這 個 例 子 中 ， 身 體 的 抗 體 沒 有 帶 來 健 康 ， 反 而 造 成 疾 病 。 也 許 因 為 遺 傳 ， 你 的 胰 臟 比 較 弱 ， 但 是 不 見 得 會 發 出 糖 尿 病 來 ； 而 一 個 發 病 的 原 因 ， 就 是 喝 牛 奶 、 吃 乳 酪 ， 造 成 身 體 的 迷 惑 ， 使 你 的 抗 體 去 攻 擊 胰 臟 。
（ 午 餐 由 項 台 鵬 師 兄 烹 飪 ， 選 料 都 是 有 機 蔬 果 ， 美 味 無 比 ， 眾 人 讚 不 絕 口 。 Dale 博 士 稱 讚 ： 健 康 是 非 常 可 口 的 ！ ）
第 二 種 超 營 養 食 物 ， 亞 麻 子 Flax seeds 不 是 一 般 生 乾 果 ， 它 是 超 營 養 種 子 。 它 有 高 量 的 OMEGA 3 油 ， 一 種 超 多 元 不 飽 和 脂 肪 酸 。
OMEGA 3 油 能 夠 對 抗 發 炎 ， 對 風 濕 病 很 好 ； 然 後 能 使 血 液 不 黏 在 一 起 ， 對 有 膽 固 醇 、 心 臟 病 有 幫 助 。 唯 一 的 問 題 是 ， OMEGA 3 非 常 容 易 流 失 。 在 健 康 食 品 店 你 可 以 買 到 OMEGA 3 油 ， 但 是 我 不 贊 成 你 去 買 ； 雖 然 商 人 很 努 力 保 護 它 們 的 品 質 ， 用 黑 色 的 瓶 子 、 寫 了 日 期 ， 而 且 冷 藏 。 但 是 因 為 運 送 路 途 遙 遠 ， 中 間 傳 了 太 多 手 ， 到 你 手 上 的 時 候 ， 是 不 是 還 保 持 它 的 OMEGA 3 ， 效 果 很 難 說 。 OMEGA 3 油 非 常 容 易 氧 化 ， 非 常 容 易 流 失 。
我 給 你 一 個 建 議 ， 既 然 現 在 你 不 喝 咖 啡 了 嘛 ， 你 家 裡 打 咖 啡 豆 的 那 個 機 器 ， 可 以 拿 來 打 一 個 更 好 的 東 西 ， 就 是 拿 來 打 Flax seeds 。 你 用 一 湯 匙 Flax seeds ， 放 到 咖 啡 機 裡 面 打 ， 把 它 打 碎 ， 十 到 十 五 秒 鐘 ， 然 後 你 立 刻 把 它 摻 在 你 已 經 打 好 的 果 菜 汁 中 ， 拌 一 拌 ， 就 這 樣 喝 下 去 ， 喝 起 來 也 滿 好 喝 的 。 不 要 放 超 過 一 分 鐘 ， 空 氣 會 使 Flax seeds 迅 速 氧 化 。
還 有 ， Flax seeds 的 纖 維 素 ， 是 人 體 最 容 易 吸 收 的 纖 維 ； 在 所 有 植 物 中 ， 有 最 高 的 抗 癌 成 分 ； 高 品 質 的 蛋 白 質 。 它 是 道 地 的 超 營 養 食 品 。 又 ， 它 的 油 對 溫 度 變 化 很 敏 感 ， 要 避 免 加 溫 。 還 有 ， 它 的 殼 非 常 堅 固 ， 你 如 果 不 把 它 磨 碎 ， 你 光 吃 下 去 了 ， 它 會 完 整 的 通 過 腸 道 又 排 出 來 ， 那 種 子 你 拿 去 種 ， 它 還 會 發 芽 。 它 很 不 容 易 打 開 ， 所 以 你 要 把 它 磨 碎 了 ， 灑 在 果 菜 汁 或 沙 拉 上 吃 。 很 多 研 究 報 告 說 它 抗 癌 ， 我 建 議 癌 症 病 人 可 以 一 天 三 次 ， 每 一 次 兩 湯 匙 的 量 。
再 來 介 紹 海 帶 Seaweed ， 在 所 有 的 食 物 中 ， 它 的 含 鈣 量 最 豐 富 ， 遠 超 過 牛 奶 。 牛 奶 裡 雖 然 有 鈣 ， 但 是 也 有 磷 ， 而 磷 會 破 壞 鈣 的 吸 收 。 此 外 ， 海 帶 的 含 碘 量 也 是 最 豐 富 的 。 除 了 礦 物 質 外 ， 它 的 纖 維 、 蛋 白 質 也 很 好 。 又 它 能 夠 對 抗 輻 射 線 ， 做 輻 射 治 療 的 病 人 ， 我 建 議 他 們 吃 海 帶 清 除 殘 留 輻 射 毒 。 又 有 抗 炎 效 果 ， 讓 瘤 不 會 擴 散 。 。
海 帶 產 品 有 Agar 做 濃 湯 、 醬 料 ， Dose 葉 磨 碎 加 入 沙 拉 裡 ， Nori 包 壽 司 的 紫 菜 也 可 以 當 零 嘴 ， Kombu 也 可 以 切 成 碎 屑 加 入 湯 裡 ， 增 添 口 味 ， Kale 粉 灑 在 糙 米 上 ， 也 很 好 吃 。
第 四 類 的 超 營 養 食 物 是 芽 菜 sprouts 。 芽 菜 是 活 的 ， 你 如 果 放 久 一 點 再 吃 它 ， 它 會 長 出 一 倍 份 量 。 它 有 豐 富 的 蛋 白 質 ， 及 豐 富 的 消 化 脢 。 記 得 ， 芽 菜 不 要 煮 熟 去 吃 。
我 稍 微 解 釋 一 下 這 個 消 化 脢 。 如 果 食 物 本 身 沒 有 消 化 脢 ， 就 需 要 靠 我 們 身 體 儲 存 的 消 化 脢 來 消 化 。 日 子 久 了 ， 對 身 體 是 一 個 負 擔 。 如 果 食 物 本 身 帶 有 消 化 脢 ， 會 使 消 化 比 較 容 易 。
有 兩 個 方 式 可 以 幫 助 消 化 。 一 個 就 是 食 物 本 身 帶 有 消 化 脢 ， 像 芽 菜 。 另 外 一 個 就 是 口 腔 唾 液 ， 所 以 細 嚼 慢 嚥 ， 讓 食 物 跟 唾 液 混 合 後 才 下 肚 ， 就 比 較 容 易 分 解 。 即 使 喝 果 菜 汁 ， 也 是 一 樣 ， 不 要 嘰 哩 咕 嚕 就 把 它 喝 掉 了 ， 你 讓 它 一 口 一 口 在 嘴 巴 裡 稍 微 停 一 下 ， 跟 唾 液 混 合 再 下 去 ， 這 樣 消 化 比 較 快 。
像 苜 蓿 芽 Alfalfa ， 它 是 一 個 深 根 的 植 物 ， 在 植 物 中 ， 它 的 根 入 地 最 深 ， 據 一 般 的 講 法 ， 它 對 於 Arthritis 關 節 炎 特 別 有 好 處 。 葵 花 菜 芽 Sunflower 非 常 美 麗 ， 它 非 常 的 有 生 命 力 。 白 蘿 蔔 及 其 芽 菜 Daikon 對 肝 也 有 好 處 。 有 研 究 指 出 芥 蘭 Broccoli 有 極 高 的 抗 癌 物 質 ， 而 其 芽 菜 裡 的 抗 癌 物 質 更 高 出 芥 蘭 菜 的 一 百 倍 。
第 五 類 是 菇 類 ， Shiitake mushroom 、 靈 芝 、 木 耳 Woodear ， 特 別 能 增 強 免 疫 系 統 ， 對 抗 微 生 物 、 病 毒 、 寄 生 蟲 的 ； 至 於 一 般 吃 的 白 色 或 咖 啡 色 的 菇 ， 就 比 較 沒 有 這 些 效 果 。 木 耳 ， 能 夠 將 的 血 液 變 稀 一 點 ， 高 血 壓 的 人 可 以 多 吃 一 點 。 我 個 人 發 覺 菇 類 要 拌 入 食 物 中 ， 實 在 是 很 容 易 ， 因 為 它 很 好 吃 。 我 一 個 禮 拜 ， 大 概 都 會 放 兩 三 次 ， 把 它 摻 在 湯 或 菜 裡 面 。
第 六 種 是 大 蒜 ， 美 國 俗 話 說 ： 「 三 月 吃 綠 蔥 Leeks ， 五 月 吃 大 蒜 ， 全 年 保 安 康 。 」 大 蒜 能 夠 抗 癌 、 抗 細 菌 、 抗 菌 、 抗 生 效 果 ， 也 抗 肺 結 核 菌 、 寄 生 虫 ， 也 促 進 血 液 循 環 ， 對 我 們 身 體 很 多 不 利 的 這 些 外 來 物 ， 大 蒜 都 能 夠 有 一 個 清 掃 的 作 用 。 放 在 湯 裡 、 沙 拉 裡 ， 都 很 好 ， 但 是 有 的 人 吃 太 多 腸 胃 會 不 舒 服 。
第 七 種 是 黃 豆 ， 有 許 多 營 養 。 小 孩 子 常 吃 黃 豆 ， 乳 癌 患 率 較 低 ； 防 止 骨 中 鈣 的 流 失 ； 尤 其 對 於 女 人 ， 動 情 激 素 過 高 的 時 候 ， 通 常 像 在 更 年 期 的 時 候 ， 因 為 失 去 了 這 個 平 衡 ， 會 有 一 些 問 題 ， 黃 豆 能 夠 幫 助 你 的 平 衡 ； 黃 豆 裡 也 有 增 強 免 疫 力 的 養 分 ； 蛋 白 質 含 量 豐 富 。
黃 豆 不 是 美 國 文 化 中 的 主 食 ， 都 是 用 來 飼 養 動 物 的 ， 所 以 農 藥 下 得 非 常 非 常 重 。 提 醒 大 家 ， 買 黃 豆 儘 量 要 買 有 機 黃 豆 。
有 一 個 黃 豆 產 品 ， 叫 做 Tempeh ， 在 健 康 食 品 店 買 得 到 ， 是 一 種 黃 豆 發 酵 過 程 中 做 成 的 產 品 ， 有 高 濃 度 的 蛋 白 質 ， 吃 四 個 盎 司 的 Tempeh ， 相 當 於 二 十 四 公 克 蛋 白 質 ， 是 人 體 每 天 蛋 白 質 需 要 量 的 三 分 之 二 。 可 以 放 在 湯 裡 面 ， 也 可 以 切 了 ， 然 後 熱 一 熱 ， 放 在 沙 拉 裡 面 。 我 有 時 Tempeh 跟 蘋 果 一 起 煮 ， 加 些 肉 桂 粉 ， 當 早 餐 。
再 談 一 下 小 孩 的 飲 食 ， 豆 漿 的 蛋 白 質 與 鈣 含 量 與 牛 奶 製 品 差 不 多 ， 但 牛 奶 是 牛 在 動 情 激 素 比 較 高 的 時 候 生 產 的 ， 小 孩 太 早 得 到 過 高 的 賀 爾 蒙 並 不 好 ， 跟 乳 癌 也 有 關 係 。 黃 豆 沒 有 這 個 問 題 ， 比 牛 奶 、 羊 奶 都 好 。 但 是 要 喝 新 鮮 的 豆 漿 ， 瓶 裝 或 鋁 盒 裝 都 不 妥 。
第 八 種 高 營 養 食 品 是 綠 藻 Algae ； 因 為 它 非 常 的 貴 ， 我 本 人 不 用 ， 但 我 仍 要 介 紹 。 它 的 蛋 白 質 、 B12 、 胡 蘿 蔔 素 含 量 都 很 高 ， 但 市 面 上 的 都 是 處 理 過 的 ， 我 覺 得 不 很 理 想 。 我 聽 過 一 些 人 說 效 果 不 錯 ， 但 是 ， 除 非 你 有 困 難 取 得 均 衡 的 營 養 ， 例 如 你 在 旅 途 中 ， 才 去 用 它 ， 總 比 猛 吃 多 種 維 他 命 要 好 。
多 種 維 他 命 是 把 營 養 單 獨 分 離 後 再 混 合 一 起 ， 偏 而 不 全 ， 不 如 吃 綠 藻 ， 至 少 它 是 一 個 完 整 細 胞 ， 沒 有 經 過 任 何 稀 釋 合 成 的 過 程 。 整 個 綠 藻 就 是 一 個 細 胞 ， 它 不 是 很 多 細 胞 ， 因 為 這 樣 ， 所 以 它 的 能 量 很 完 整 ， 有 各 種 的 營 養 。 但 是 ， 由 於 昂 貴 的 關 係 ， 我 覺 得 特 殊 的 情 形 下 輔 助 用 就 好 。
聽 說 Spiral Lina 含 有 金 屬 毒 ， 我 不 確 定 。
【 問 】 蘆 薈 或 仙 人 掌 打 出 來 的 汁 ， 對 身 體 好 不 好 ？
我 覺 得 非 常 好 ， 舉 例 來 說 ， 蘆 薈 內 的 膠 汁 可 以 幫 助 清 除 腸 道 ， 對 常 吃 抗 生 素 的 人 有 益 ， 也 治 療 燙 傷 ； 但 是 一 般 店 裡 賣 的 都 有 防 腐 劑 。 如 果 你 有 新 鮮 的 蘆 薈 ， 把 它 壓 出 膠 汁 來 ， 那 個 汁 對 身 體 非 常 的 好 。
【 問 】 有 一 種 SDILIA （ 音 ） ， 糖 的 替 代 品 ， 它 會 產 生 甜 味 ， 意 見 如 何 ？
按 照 科 學 的 研 究 ， SDILIA 沒 有 什 麼 不 好 的 影 響 。 但 是 我 自 己 的 經 驗 是 ， 我 們 有 選 擇 極 端 口 味 的 傾 向 ， 譬 如 很 甜 ， 或 很 鹹 ， 以 致 於 我 們 的 味 蕾 變 得 很 遲 鈍 。 所 以 當 我 們 換 一 種 食 品 的 時 候 ， 我 們 會 批 評 說 ： 「 這 個 SDILI 吃 起 來 沒 什 麼 味 道 ， 我 再 加 一 點 奶 油 、 一 點 什 麼 味 道 。 」 因 為 我 們 習 慣 了 很 強 烈 的 口 味 。
如 果 能 夠 給 自 己 的 舌 頭 一 個 月 左 右 的 時 間 ， 讓 它 輕 鬆 一 下 ， 一 個 月 左 右 ， 你 會 發 覺 很 多 原 來 覺 得 平 淡 、 沒 有 味 道 的 東 西 ， 突 然 能 夠 吃 出 它 的 味 道 ， 因 為 味 蕾 的 敏 銳 度 恢 復 了 。 從 這 個 角 度 來 講 ， 我 並 不 特 別 支 持 用 SDILIA ， 或 任 何 其 它 東 西 來 增 強 口 味 ， 因 為 甜 也 是 一 種 很 極 端 的 味 道 。
這 個 問 題 是 跟 紅 糖 有 關 ， 其 實 紅 糖 跟 白 糖 沒 有 什 麼 兩 樣 ， 它 只 是 白 糖 加 楓 漿 而 已 ， 都 是 一 種 這 種 提 煉 出 來 的 碳 水 化 合 物 ； 只 要 是 提 煉 的 糖 ， 所 有 維 他 命 、 礦 物 質 、 纖 維 都 抽 掉 了 ， 導 致 兩 個 重 要 的 缺 點 。
首 先 ， 因 為 沒 有 纖 維 ， 它 很 迅 速 就 被 血 液 吸 收 ， 當 你 食 用 超 量 而 血 液 又 來 不 及 使 用 它 ， 就 儲 存 到 脂 肪 裡 。 很 多 人 不 知 道 為 什 麼 吃 糖 會 發 胖 ， 就 是 這 樣 子 來 的 。 精 細 的 碳 水 化 合 物 都 有 這 個 毛 病 ， 白 麵 粉 做 的 食 物 也 是 。
另 外 ， 我 們 身 體 吸 收 食 物 的 營 養 ， 不 是 對 養 分 做 個 別 、 分 開 吸 收 ， 而 是 一 群 的 營 養 ， 一 起 吸 收 。 食 物 被 吸 收 時 ， 是 很 多 元 素 配 合 在 一 起 被 身 體 接 受 的 。 譬 如 糖 ， 身 體 不 能 單 獨 吸 收 它 ， 而 是 要 跟 維 他 命 、 礦 物 質 在 一 起 被 吸 收 ， 這 是 大 自 然 的 奧 妙 。
如 果 你 把 食 物 提 煉 了 、 分 離 了 ， 只 是 一 個 成 分 ， 譬 如 像 糖 ， 其 它 的 通 通 去 掉 ， 只 剩 下 這 個 糖 ， 而 這 個 糖 進 到 身 體 裡 ， 必 須 找 到 其 他 的 元 素 ， 配 合 在 一 起 ， 才 會 被 吸 收 。 配 合 的 元 素 從 那 裡 來 呢 ？ 就 得 從 我 們 身 體 裡 釋 放 出 來 。 這 種 釋 放 的 過 程 ， 不 但 沒 有 好 處 ， 還 會 造 成 身 體 營 養 的 流 失 。
舉 一 個 例 子 ， 你 大 量 吃 這 個 糖 的 時 候 ， 胰 臟 就 好 像 被 用 力 踢 一 腳 一 樣 。 因 為 糖 需 要 跟 胰 導 素 結 合 ， 來 被 身 體 接 受 ， 結 果 大 量 的 糖 一 衝 進 來 ， 胰 臟 就 拼 命 做 胰 導 素 ， 送 出 去 跟 糖 結 合 ， 糖 尿 病 就 出 現 了 。
像 有 的 人 他 成 天 吃 醋 ， 卻 有 高 膽 固 醇 的 毛 病 ， 他 不 理 解 為 什 麼 ？ 道 理 也 是 一 樣 ， 他 吃 的 這 個 食 物 ， 都 是 些 提 煉 過 的 食 物 。 譬 如 說 吃 白 麵 ， 或 白 麵 包 ， 吃 了 一 大 堆 提 煉 過 的 碳 水 化 合 物 。 這 些 提 煉 過 的 碳 水 化 合 物 ， 必 須 靠 身 體 釋 放 出 支 援 它 的 營 養 ， 跟 它 結 合 ， 才 能 被 身 體 接 受 。 結 果 ， 造 成 肝 很 大 的 負 擔 ， 肝 就 去 刺 激 膽 固 醇 的 出 現 。

清境 自拍 結婚 可藍 世足預測 

沉默的潔蒂
書名：沉默的潔蒂

作者：桃莉‧海頓

譯者：陳咨羽

出版者：新苗文化事業有限公司

潔蒂是個不哭不笑也不說話的女孩，她將自己深深封鎖在極度恐懼騷動的世界裡。直到遇見桃莉‧海頓，在桃莉的幸勵下她終於打破沉默。道出一段驚人的事實，潔蒂的世界充滿夢魘，桃莉再次發揮她的愛心和專業知識，成功的將潔蒂解救出來。
一些看過這本書而覺得不錯的人寫的心得：
像是偵探一般，桃莉老師領著我們一步一步挖掘真相。在這只有四個人的特別班裏，從看似最沒有問題的潔蒂身上，就快要有驚人的發現了。這可能是你、我，甚至是桃莉，連想都未曾想像過的場景。讀到這裡，一種在電影中才會發生的懸疑情結竟然浮現腦中：難道真實中竟然會有同樣駭人聽聞的事發生嗎？
在面對有問題的孩子時，對偏差的行為立刻做出結論是我們常犯的通病。實際上，孩子所表現出來的怪異行為，很少是由單一原因造成的。如果我們願意花些精神去了解，可能會發現一些值得繼續研究的線索。千萬不要因為一個草率的決定，引我們誤入歧途，白白浪費了許多的時間和精力。桃莉在這裡為我們做了一個很好的示範：她不會急躁的想引導孩子發表意見或抒發情緒，反而是傾聽多於教導，傾聽是尊重的開始；先尊重對方，才能取得信任。得到孩子的信任是重要的第一步，我們應該正視：孩子也是一個獨立而完整的個體，有自己的想法，有自己的邏輯，有自己的語言，但是他們在成人面前通常是害羞，甚至畏懼的，除非你能取得他們的信任，否則無從了解孩子的內心世界。

桃莉也為我們示範了一些對付搗蛋鬼的方法—規矩嚴明，毫不鬆懈—不過，最值得學習的，是桃莉如何與潔蒂互動。如書名所揭示，潔蒂是沉默的，不說話的，但智能好像沒有太大問題，也不會惹麻煩。一般來說，這種孩子很少受到特別的注意。但是，桃莉卻從與她相處的過程中，逐漸發現潔蒂的另一面：情緒起伏劇烈，充滿了不安全感，甚至對「性」有行為上的偏差。特別的是，潔蒂有些想法已經超出正常，與死亡和鬼魂有關，正呼應原文書名 “Ghost Girl”是潔蒂問題行為的一個重要線索。桃莉逐步抽絲剝繭，發覺潔蒂的問題並不單純，非她一人經驗和能力所能應付，在此，她顯露出開放的胸襟，尋求其他專家的意見。這是幫助像潔蒂這樣特別的案例時應有的態度。

很期待在接下來的章節中，與桃莉一起尋找線索，拼湊出潔蒂背後的真相。

ECFA BJD 瑪法達 劉謙魔術 賞櫻 

與早安家族的點點滴滴~~~
在1997年的某個時候~~~突然看到了一個節目~~沒錯~~那就是asayan淺草橋節目
當時砂亂Q舉辦了一個試唱會,想找一位女歌手,舉辦了這個比賽~~吸引了很多有明星夢
的女孩參加~~待續~~

雙J 最美女主播 女悟空 踩踩樂 劉謙魔術 

Library Blogs
不能訂閱Yahoo以外的網誌
只好自己想個法子DIY一下了好歹自己是科班不管在哪裏，還是應該跟上腳步不然怎麼稱得上是"專業"呢?

以下是幾個看到比較有討論圖書館實務或理論的網誌版主很用心記述了個人的想法
而不只是淪為一般研討會或什麼消息的公告Lib News 圖書館資訊網誌Library Views 圖書館觀點梁董的吧台後姜義臺的網路圖書館館員工作與學習交流Blog--臺北市圖教授爸爸週記
--賴鼎銘老師

長灘島 奶香味 超潮 吳彥祖 NBA 

陳水扁所謂的八年政績
陳水扁所謂的八年政績(孫慶餘)

論壇

任何國家領導人任滿，都有所謂的功過評定。陳水扁自不例外。例外的是，陳水扁找一群靠他吃香喝辣的政客及媒體幫閒，提前歌頌政績，如政黨輪替、人權立國、公投實踐、台灣主體意識等。他並在總統電子報完結篇吹噓自己八年如何「選擇勇敢面對問題，負起一切責任」。他真的這麼勇敢、這麼負責，有這麼多政績嗎？



陳水扁慣於說謊，連政論家及歷史家的權利都要搶走，自行杜撰政績。但他與一小撮御用同志的聯合說謊是沒用的，因為人民是驗收者，人民的評價才至關緊要。而人民不只用選票多次否決了陳水扁的政績，也用歷任國家領導人中破紀錄的最低聲望及滿街罵聲，歡送他的離去。



總統職位變權力工具 甚至台灣最主要盟邦美國的副國務卿尼格羅龐提近日在參院聽證會都說，五二○馬英九上任後，「我們就平安度過了兩岸關係的緊張期」。陳水扁自認的勇敢面對問題，卻是美國眼中的緊張期，也是大多數人民難以忍受的時期。這個落差就緣自他把總統職位當做個人好惡及權力工具在耍，沒有國家戰略及國家方向，也就是置國家安危及國內安定於不顧。他的國家安全政策可以用「盲人騎瞎馬，夜半臨深淵」形容。美國總統布希及國務卿萊斯都以「挑釁者」定義台灣。中共鷹派更建議利用台灣挑釁事實明確，美國又深陷伊拉克泥淖時，一舉解決台灣問題。以上兩岸及美台關係前所未有的緊張期，不但不是政績，還是災難。如果沒有美國對中共的安撫及接觸，對台灣的威懾及威脅並用，很難想像這八年可以如此平安度過。而當然，作為台灣主動挑釁的代價，就是美中達成聯合共營台海默契，以及台獨牙齒被拔光（連中華民國的國家地位亦遭波及）。台灣獨立建國不是更近，而是更遠了。



成國際麻煩製造者 看看世界各國對台灣「入聯公投」的態度，就知道陳水扁及急獨派已將「自決公投」玩完。獨派終極倚賴的「自決公投」終於被提前玩完了！陳水扁玩完台獨，他負責了什麼？沒有。他把國內搞得烏煙瘴氣，藍綠惡鬥，黨內惡鬥（把同志當藍營及中共同路人惡整），他又負責了什麼？也沒有。民進黨向來就是本土政黨，黨員只有「招降納叛」「用綠變藍」問題，沒有「由綠轉藍」問題，可是在民進黨大權在握的執政時期，居然模仿史達林的大整肅，要製造黨內清一色。這同樣是陳水扁的遺產！至於政黨輪替，是陳水扁的功勞嗎？不要忘了陳水扁在1999年兩次高喊台獨，選情已經無救，根本是興票案成就了政黨輪替，而非選戰策略投機又自相矛盾的陳水扁。人權立國也一樣，陳水扁不是不想對付言論自由，而是不敢對付藍營，只敢對付綠色言論，如下令汪笨湖、周玉蔻節目關掉，讓台灣日報關門。而台灣主體意識更是長期累積的成果，蔣經國、李登輝及思想啟蒙先進都有功勞，只搞台獨及內亂的陳水扁對台灣主體意識有何功勞？陳水扁把台灣由亞洲民主驕傲變成國際麻煩製造者，把原可形成多數聯盟（即國安聯盟）的立院變成少數對多數的「民主內戰」，又把民進黨變成史達林黨，這就是所謂政績嗎？

作者為資深政論家 孫慶餘

排球 2010環法 小布 桐花 李春姬 

烏龍麵羹



因為菜頭盛產˙
所以滷了菜頭˙
剩了一些菜頭˙就煮碗素麵請大家吧!
今天十五˙蛙蛙吃素˙
這是早餐喔!
滷蘿蔔的材料
蘿蔔˙˙˙˙˙˙˙˙1條(切塊)
紅蘿蔔˙˙˙˙˙˙˙1條(切塊)
木耳˙˙˙˙˙˙˙2~4片
醬油˙˙˙˙˙˙˙˙2匙
素蠔油˙˙˙˙˙˙2匙
冰糖˙˙˙˙˙˙˙2匙
水˙˙˙˙˙淹過蘿蔔就行了˙
八角˙˙˙˙˙˙˙2個
麵羹的材料
烏龍麵˙˙˙˙˙˙1包
杏鮑菇˙˙˙˙˙˙2˙5支
地瓜粉˙˙˙˙˙˙1匙
高麗菜˙˙˙˙˙1葉
做法
將滷蘿蔔的材料下鍋滷後˙
取出一些˙加入杏鮑菇˙高麗菜˙水˙
煮滾後調味˙再加入烏龍麵˙
等麵身吸收湯汁後˙再用地瓜粉水勾芡˙
這樣就是一碗熱騰騰的素麵囉!

鋼管秀 閃電森林 墾丁 KaKa 阿密特 

非你莫屬
非你莫屬作詞：陳信延　作曲：Tank懂得讓我微笑的人　再沒有誰比你有天份輕易闖進我的心門　明天的美夢你完成＃整個宇宙　浩瀚無邊的盡頭　每顆渺小星球　全都繞著你走＊愛我　非你莫屬　我只願　守護　由你給我的幸福　愛我　非你莫屬　也許會　笑著哭　但那人是你所以　不怕苦懂得讓我流淚的人　給的感動一定是最深在我心中留下傷痕　你同時點亮了星辰Repeat ＃,＊看　那麼多相遇　偏偏只和你　天造地設般產生奇蹟哦　我心的縫隙　我想除了你　任誰也無法填補這空虛Repeat ＊但那人是你所以　不怕苦

花蓮 章魚哥 潮T 內褲 世足 

小棉球學會搖頭嚕！
小棉球搖頭的樣子
不過有點看不出來‥
因為是動畫的～
所以照下來就會只有小小的樣子～
大家想看就去首頁上面連結去看～
只要輕輕點小棉球兩下就可能會看到唷！
很可愛唷！
這是最近小棉球學會得技能表
雖然不多但是希望能慢慢越來越多拉！
不過有一個技能太不雅拉！
希望小棉球可以不要學啦！
要不然大家會臭死唷！
呵呵～不過學嚕也沒關係啦！
現在還是很期待小棉球快快長大和學會很多可愛的技能～
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誤刪記憶卡內的相片後想救回來怎麼辦??這裡有一個小程式~
【軟體名稱】：Digital Image Recovery【軟體語言】：多國語言(繁體中文)【檔案大小】：608KB【軟體介紹】：「Digital Image Recovery」的軟體，救援記憶卡內相片的功力遠勝其他類似的軟體，但是 要記得在檔案誤刪或是Formart記憶卡後，馬上把記憶卡自數位相機內取出來進行檔案救  援，不要再使用該記憶卡，這樣就能把檔案實體被覆蓋掉的機率降到最低，自然救援成功 率就會提高。1. 首先下載Digital Image Recovery回來安裝並執行，首先會到選擇語言介面對話框，選擇【Chinese（tranditional）】正體中文介面後按下〔OK〕繼續。2. 進入Digital Image Recovery主畫面。在「磁碟」部分選擇記憶卡的磁碟機代號，正確偵測到記憶卡後，「媒體」部份會顯示「Removable」，「狀態」部份會顯示「ready」。3. 接著在「儲存位置」選擇儲存救回檔案的資料夾，然後在「檔案名稱字首」空格內填入欲救回的檔案名稱開頭，如果不填保持空白的話，Digital Image Recovery會救回所有找到的相片。4. 最後按下左下角的〔開始〕，Digital Image Recovery就會搜尋你的記憶卡，並且把救回的檔案直接放在你指定的資料夾內。等進度跑完後，你就可以手動打開存放檔案資料夾，檢查看看到底救回了幾張相片。http://www.badongo.com/file/2799093